敕勒歌，依托内蒙古大草原独特地域优势在国内首家提出“全羊第一涮”行业新标准，公司成立于2006年1月，落户草原青城——呼和浩特，是伯乐千里马集团的子公司之一，集团旗下有草原红太阳、敕勒歌、九田家以及上禾、慕颜、天津翠波等分子事业部。敕勒歌精选锡盟草地羊专注草原羔羊涮肉精心研发近十年，首创“全羊细分。“全羊细分”是继承传统的“养生、主膳羊为先”的饮食理念，建立在对不同羊肉部位营养、口感的科学认识基础上，结合现代消费者的健康饮食需求而创造性地提出。

    公司拥有专业的研发团队及中央厨房，研发中心经过多年精心研发以植物油为油料的新型锅底，凭“好吃不上火，真材实料”赢得消费者的良好口碑，绿色健康的植物油富含不饱和脂肪酸，低胆固醇高营养元素，使您在吃火锅的同时更好的保护您的肠胃健康。

    公司提倡“绿色、营养、健康”的饮食文化理念。敕勒川，阴山下。敕勒平原上诞生的敕勒歌餐饮有限责任公司肩负传播草原文化的使命，并必将成为内蒙古的一张新名片，最终成为顾客尊重喜爱的世界级中餐代表企业，走向全世界！食之道，火锅道——承接自然之美，演绎草原健康美食。

     敕勒歌冰煮羊火锅坚持以“极致产品主义”为经营理念，十四年专业致力于调味品的积淀;拥有资深研发团队，专业强大的技术支持，实施标准产品管理体系，通过精心研制，用心制作，产品模式不断升级，对产品从研发到出品精益求精，为顾客提供良心品质的美味并有鲜明特色的产品。

标准化运营体系:专业选址团队，提供权威的店面选址/验址方案。专业模式系统，装修规划实现功能合理化，实现场景溢价，平台溢价。拥有完善的运营管理体系，专业运营团队，专业品控确保出品标准化专业质检确保运营标准化，公司拥有多年标准化的经验管理经验，认真严谨的态度，创造成功的品牌。